用净水器导致水中矿物质没了？长期饮用对身体不好？

饮水健康一直是我们长期关注的一个话题，关于这个话题有许多说法，甚至还有说法表示“用净水器会导致水中的矿物质没了，而且长期喝还会对身体有害！”。今天小编就围绕这个话题来和大家讨论一下！

我们喝水真的是要补充人体所需的微量元素吗？之前中央电视台曾做过一档栏目《纯净水给您一个说法》，在节目中中国营养协会名誉理事长沈治平先生明确指出：人体所需要的各种营养素，主要的来源是食物或者是食物的补充品来补充，而不是通过水来获取。事实也进一步证明，人体在水中提取的营养和矿物质极少，比如说：钼营养人体的心肌，如果想通过水获得足够的钼，每天要喝160吨水，可是吃一个薯瓜、一捧瓜子就可以满足人体对钼的需求。再比如，一杯牛奶的含钙量等于一千二百杯水，一斤牛肉的含铁量等于八千三百杯水，一杯桔子汁维生素的含量等于三千二百杯水的含量。所以，我们并不是“通过水来补充微量元素和矿物质”的，补充水分才是我们喝水的主要目的！

而现在家用净水器可按照膜孔径大小可分为微滤、超滤、纳滤和反渗透四种。其中微滤和纳滤孔径较大，只能过滤出肉眼可见的杂质和大分子物质。而纳滤可脱除分子量在0.001微米左右的溶质，反渗透可以脱除的最小溶质分子量小于0.0001微米，两者过滤孔径相差十倍左右。家用净水器中过滤精度最高的反渗透脱盐率在96%以上，几乎可以达到净水等级，所以最有可能保留矿物质的就是纳滤净水机，但事实真的是这样吗？

其实纳滤本质上是一种低压反渗透，对于硬度成分的脱除能力很高，有时被称为“软化膜”。纳滤是选择性膜，会过滤掉钙、镁、硫酸根等高价离子，保留低价（一价）离子。由于一般城市自来水中其它一价离子很少，所以保留的一般是氯化钠，也就是食盐。如果是高氟地区，还会保留氟；在水污染地区，则会保留氨氮（铵盐）和亚硝酸盐。所以纳滤膜保留的不是笼统的矿物质，更不是你想要的钙、镁、锌等“有益的”矿物质！而往往是你不想要的氟化物、铵盐（氨氮）、亚硝酸盐等“有害的”矿物质！

所以“用净水器会导致水中的矿物质没了，而且长期喝还会对身体有害！”这个说法其实是假的，在面对各种说法的同时，我建议大家一定要有自己的判断，而并不是盲目的去相信！