- 作者：宝维家 时间：2020-05-27 11:32:25
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前两天，小马去同事家做客，好客的同事现烧了壶开水给我泡了杯茶。小马发现，那茶水上有薄薄一层来路不同的白色粉状物。同事有点不好意思地说，她家的水壶每周末都清洗，但只要用个三四天，就一定会有一层厚厚的水垢等杂质残留，烧出来的水也会有一些薄薄的水垢，但应该不影响饮用。小马和她一起看了烧水的热水壶，发现这个水壶的出水口是这个样子的：
这位同事是个平时很注重食品安全的妈妈，奶粉是托人从香港带的，给孩子买鱼最常买的是进口三文鱼，此外还花了一万多一年的价格从有机农场订购有机蔬菜，就是为了图个放心。可是食品安全中最重要的一环：饮水安全，却被她忽视了 - 因为长久以来，都是把自来水烧开了喝，能有什么问题呢？
肉眼能看见的这些物质，大部分是碳酸钙和碳酸镁，俗称“水垢”，除了看起来恶心一点，原则上无害。但是，水中的杂质，真是只有水垢吗？那些看不见的隐患，你知道吗？
今天，小马来和大家聊一聊饮水安全的问题 - 到底我们应该喝什么样的水？
想要知道从家里水龙头里流出的水到底干不干净，能不能喝，就得先了解我们饮用水的水源状况。
环节1：咱从源头起看看自来水的问题到底出在哪儿。
近年来，各种关于水污染的新闻事件不绝于耳，其中，除了农药残留污染，最让人担忧的是重金属和抗生素两大污染。
我们先来扒一扒地下水的水质情况。用“触目惊心”来形容我们的地下水情况一点也不耸人听闻。
超过60%地下水遭受严重污染
2015年全国202个地市级行政区开展了地下水水质监测工作，监测点总数为5118个。水质呈优良级的监测点占比只有9.1%；而较差级和极差级的水质监测点占比超过60%！公报显示，个别监测点水质存在砷、铅、六价铬、镉等重(类)金属超标现象。
（上图截屏自《2015年中国国土资源公报》官方PDF文件，极差级+较差级占比为61.3%）
据报道，有关部分对118个城市连续监测数据显示，只有4个城市的地下水“基本清洁”。
注意，全国饮用地下水的人有70%哦！！！自己算算，你喝的水来源干净的概率有多少。
地表水的污染也许更严重
2014年中国环境状况公报中，全国河流9%左右的水为劣V类（严重污染不可作为饮用水），其中黄河劣V类水占比34%，淮河18%，海河62%，辽河24%……
光看数据，好像没啥感觉？直接上图吧。
（孩子在平坝区污染水库游泳；图片来源网络）
（漂浮在黄浦江的死猪；图片来源网络）
（村民们在填满了垃圾的安徽省岳西县申菱河里洗衣服；图片来源网络）
讲真，看了这些图片，你还需要我再对“地表水污染”的问题多作解释吗？
或许你会说：咱们使用的自来水是要经过水厂净化处理的啊，处理干净了不就行了吗？
环节2：那我们现在就来看看自来水厂的处理是否能够处理干净。
净化工艺与发达国家存在差距，氯化消毒带来新的污染！
在净化工艺上，我国与发达国家是存在着差距的，例如，欧、美、日净水厂通常在原水中投臭氧作氧化剂，投加粉末活性炭去除原水臭味；我国水厂通常考虑水质达标和经济节约，在原水中加氯作消毒剂，而“氯化消毒”会带来新的卤代烃类污染水质。
由于水源质量下降，自来水厂不得不加大氯的用量来消毒。这就是为什么现在自来水中余氯含量增加，往往洗澡时能闻到一股漂白粉的味道。